变质的葡萄酒还有什么作用 变质的葡萄酒还能喝吗

　　喝红酒是有一些美容功效的，它可以让我们的肌肤越来越滑，变得靓丽有光泽，但是红酒打开后，过一段时间后就会被氧化，失去原本的口感。那么红酒变质了有没有什么其他的用途呢？

　　红酒变质以后的用途有哪些？
　　1、染布料
　　不小心把红葡萄酒洒在布料上之后，一般很难彻底把红酒渍清洗干净。这个时候，你可以大胆地进行尝试，干脆把整块布料都染成红色好了。红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净。
　　2、柔化肌肤
　　红葡萄酒富含抗氧化物，这对皮肤很有好处。有些人建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。
　　3、烹饪美食
　　把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。
　　4、清洗水果和蔬菜
　　葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。
　　5、消毒厨具
　　葡萄酒中的酒精既可以清除厨房工作台面上的污渍，又可以对工作台面进行消毒。最好用干白葡萄酒来清洗工作台面，如长相思(SauvignonBlanc)干白，因为它不会像红葡萄酒那样把台面染红，也不会留下黏稠的物质。
　　6、清洗玻璃
　　变质的白葡萄酒其实跟醋差不多，所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或者镜子上，接着用报纸擦拭一下就行。
　　7、诱捕果蝇
　　很少东西能像芳香的红葡萄酒那样对果蝇有着无上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的红葡萄酒，接着用塑料膜把杯子盖住，然后在塑料膜上打几个大小适宜的孔，让果蝇可以飞进去但飞不出来。把这杯葡萄酒放入厨房中，就能顺利吸引果蝇的注意力，迅速投奔葡萄酒的“怀抱”，远离水果。
　　8、清洗油渍
　　如果车库地板上或者车道上有汽油渍，可以用白葡萄酒进行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促进汽油溶解。
　　9、治疗瘀伤
　　根据一个古老的民间偏方，拿一片面包蘸一下葡萄酒，然后用它来擦拭因为擦伤导致的青瘀，就可以让瘀痕快速消退。这可能是因为葡萄酒富含黄酮类物质，这种物质可以缓解炎症和红肿。
　　10、清洗红酒渍
　　不小心把红葡萄酒洒在地毯上之后，用什么方法进行挽救呢?可以迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上，然后用毛巾把它擦掉。

　　如何判断红酒是否变质？
　　1、有异味
　　如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏。通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。
　　2、红葡萄酒出现甜味
　　如果一瓶红葡萄酒中出现波特(Port)或类似甜酒的味道，说明这款酒曾被储存在过热的环境中，现在已经不适合饮用了。
　　3、软木塞突出
　　这是葡萄酒过热的显著标志。
　　4、出现褐色
　　红葡萄酒中拥有一个棕色的色调，表明这款酒已经过了最佳饮用期。白葡萄酒如果出现深黄色或褐色，通常说明这款酒已经氧化。
　　5、检测涩味和香气
　　缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒，通常都已经变质。
　　6、平静葡萄酒出现汽水的气味
　　出现气泡或者有碳酸饮料口味的葡萄酒可能在装瓶后经过了二次发酵，这种葡萄酒一般都不适合饮用。但是，奥地利的绿维特利纳葡萄酒通常也会出现一些小气泡。

　　变质的葡萄酒可以吃吗？
　　尝一尝变质的葡萄酒不会对你有什么危害，当然最好不要喝。味道尖酸，如同醋，就像吃辣根的感觉，令鼻腔灼热。此外，氧化后的葡萄酒普遍还有焦糖苹果酱的味道（就是雪莉酒的风味）。有的人就特别喜欢氧化后的葡萄酒，这就另当别论。
　　以上就是葡萄酒变质的相关内容，相信大家通过本文可以知道，葡萄酒变质以后不要扔，还有很多妙用，不要浪费了哦。